Певица Черкунова раскрыла свой фирменный рецепт кулича на Пасху. Инфографика

В Кургане готовятся к празднованию Пасхи. Главными атрибутами праздника являются окрашенные пасхальные яйца и кулич. Корреспондент URA.RU поговорила со знаменитостью из Кургана, певицей Мариной Черкуновой, чтобы узнать у них их фирменные рецепты куличей.

«Я часто готовлю банановый кулич. Он выпекается как кекс, но получается очень вкусным. У нас в семье даже борьба начинается за то, кто первым попробует кулич», — рассказала URA.RU лидер группы Total и уроженка Кургана Марина Черкунова. Рецепт бананового кулича, рассказала певица, подойдет для тех, кто придерживается правильного рациона питания.

Что нужно для приготовления «звездного» кулича:

• Банан — три штуки;
• Финики — шесть штук;
• Кокосовое масло — три ст. ложки;
• Яйцо — две штуки;
• Греческий йогурт (можно заменить яблочным пюре) — четыре ст. ложки;
• Мука из бурого риса (можно заменить гречневой мукой) — 130 г;
• Лимонный сок — две ст. ложки;
• Разрыхлитель — одна ч. ложка;
• Соль — щепотка;
• Корица — ½ ч. ложки;
• Кардамон — одна ч. ложка;
• Грецкий орех — 50 г.

Процесс приготовления кулича Марина Черкунова описывает так: все ингредиенты разминаем. Финики нужно нарезать на мелкие кусочки. Грецкий орех тоже нарезать мелко. Певица поделилась, что и орехи и финики можно резать и крупно, в зависимости от того, как нравится. Далее смешать бананы, размять их вилкой, добавить в одну миску к финикам, кокосовому масло и яйцам. После этого — взбить. Йогурт и муку нужно замешать до консистенции чуть плотнее оладьев. Далее нужно залить общую смесь в форму и выпекать. Его можно украсить как пасхальный кулич.