«А с ценами будет вот что...»

Президентский указ ограничил ввоз продовольствия из ЕС и США в Россию Сумеет ли уральский АПК использовать предоставленный ему шанс занять освободившуюся нишу? Сроки запуска проектов корректируются, предприятия определяются с ценовой политикой, а население оценивает последствия замены импорта на местные продукты. Подробности — в материале «URA.Ru».

Указ Владимира Путина, подписанный на прошлой неделе, предполагает запрет или ограничение импорта продуктов питания из Евросоюза, США, Канады, Австралии и Норвегии — то есть стран, участвующих в санкциях против России. Пока на год, хотя срок этот может измениться в зависимости от ситуации. А пока федеральные власти поручили регионам начать мониторинг рынков и контроль за их состоянием, а также разработку и реализацию комплекса мер по увеличению предложения отечественных товаров.

Врио губернатора Челябинской области Борис Дубровский уже поручил создать рабочую группу с участием представителей сельхозпроизводителей, торговых сетей, антимонопольщиков и общественных организаций. «Важно выработать механизмы контроля, с привлечением общественных организаций, и ответные меры на любое колебание цен в сторону роста», — заявил глава области. — Результаты мониторинга прошу предоставлять мне еженедельно«. Причина такого решения очевидна. Помимо значительного ассортимента деликатесов, отказ от которых почти никто не заметит (моллюски, ракообразные, элитные сыры и т. п.) в перечне числятся свинина, говядина и мясо птицы. Как скажется прекращение этих поставок на столах россиян?

Напомним, около 45% говядины и 35% свинины в Россию сегодня поставляет одна лишь Бразилия, в истории с санкциями не замешанная никаким боком. С учетом других оставшихся поставщиков дефицит, о котором столько говорится, не столь велик. Скажем, восемь лет назад Россия была обеспечена своей курятиной от силы на четверть, а сегодня импорт птицы не превышает 5-10% от потребности внутреннего рынка.

АПК в роли ВПК. Главное оружие России в разразившейся торговой войне — собственное производство продовольствия

Это — результат активной господдержки животноводческих и птицеводческих комплексов. Субсидирование по кредитным договорам, заключенным до 2013 года в сфере молочного и мясного скотоводства, предусматривалось в размере 100% ставки рефинансирования, по другим направлениям сельского хозяйства — 80%. За 15 лет господдержка предприятий агропрома в России выросла до 30% к сельскохозяйственной доле ВВП. Конкуренты все равно в лучшей ситуации — для США этот показатель составляет 60%, в странах Евросоюза 42-59%, в Японии до 70%, — но все же...

«У нас появился уникальный, исторический шанс продемонстрировать, что десятилетия вложений в продовольственную безопасность были оправданы. По нашим расчетам, „Равис“ за пару месяцев способен нарастить объемы производства на 15% — до 85 или даже 90 тыс. тонн, — говорит гендиректор холдинга „Равис“ Андрей Косилов. — План августа уже скорректирован в пользу увеличения на 8%. И таких предприятий, как наше — десятки, есть еще и покрупнее. Так что быстро „закрыть“ прекратившиеся поставки из США и ЕС — реально».

Правительство ликвидировало сбой с субсидиями, заставивший аграриев немало понервничать в прошлом году, а 8 августа Минсельхоз сообщил о расширении мер господдержки. Впереди не столько дефицит, сколько внезапно открывшееся окно возможностей для российских сельхозпроизводителей. Как минимум до момента, когда нишу поставщиков из ЕС займут, к примеру, латиноамериканцы. Сумеют ли россияне им воспользоваться?

Инвестиционные проекты в сфере АПК на Южном Урале, в которые было вложено 35 млрд рублей, получили второе дыхание

Напомним, на введенный в 2010 году запрет ввоза мяса птицы из США российские компании отреагировали почти 20%-м ростом производства. Когда в 2011 году Россельхознадзор ограничил поставки бразильского мяса, отечественное промышленное свиноводство показало прирост на 10%. Сейчас стартовые условия лишь улучшились: с 2010 года только в Челябинской области реализуются 17 крупных проектов, суммарный объем инвестиций в которые составляет 35 млрд рублей — и теперь они получили второе дыхание. Мощности, до сих пор не задействованные из-за конкуренции с западной продукцией, теперь востребованы.

Скажем, ГК «Здоровая Ферма» рассчитывала вывести Кунашакскую птицефабрику на полную проектную мощность лишь к концу года — с 30 тыс. до 50 тыс. тонн, а теперь сроки сдвинулись уже на начало октября. Никаких препятствий к увеличению объемов производства и на других предприятиях компании (птице- и свиноводческих) также нет: лишь 10% сырья для производства кормов (соевый шрот) поступает из Аргентины и Бразилии, но даже в этом случае при необходимости не составит труда переключиться на отечественное сырье. И это мало чем отличается от ситуации на других предприятиях АПК Южного Урала, где даже садоводы сейчас готовятся урвать свой кусочек.

Эксперты утверждают: в сложившихся обстоятельствах российские производители птицы и свинины смогут полностью удовлетворить нужды всей страны, а также осуществлять поставки и в другие страны. Только Челябинская область способна накормить курятиной не только себя, но и как минимум пять соседних регионов. За январь-июнь 2014 года Южный Урал вышел на второе место в стране по производству всех видов мяса, мяса птицы и куриных яиц. По словам главы Минсельхоза России Николая Федорова, с 2007 года рост производства мяса птицы в регионе составил 270%, в то время как по стране показатель держался на уровне 93%.

Указ Путина — реальный шанс для крупных производителей мяса птицы и свинины, которых на Урале предостаточно

Проведенные «URA.Ru» опросы свидетельствуют, что население не ощущает последствий санкций сейчас, благо полки завалены продуктами, и не боится их в будущем. И в кои-то веки обычные граждане солидарны с мнением властей. Даже самая привередливая и вроде бы самая европеизированная его часть — молодежь. «У нас все есть. Люди покупают местное, зная, что оно свежее, а не откуда-то привезено. А не стояло где-то, отстаивалось и пропадало» — таков лейтмотив ответов в Челябинской, Курганской и Тюменской областях.

Разумеется, определенные сомнения у покупателей остаются. Но большинство производителей говорит о том, что причин для спекулятивных действий нет. «Мы можем только благодарить президента и правительство за принятое решение. Диктат куда менее качественной импортной продукции сейчас исчез. Уже в этом году мы планируем произвести 15-20 тыс. тонн курятины сверх ранее намеченного. И при этом не видим причин для повышения отпускных цен», — говорит руководитель группы компаний «Ситно» Павел Журавский.

«По сравнению с прошлым годом, цены на мясо птицы и свинины восстановились к уровню 2012 года и откорректированы в соответствии с инфляцией. Сложившаяся цена позволяет производителям выполнять все свои обязательства, в том числе и перед кредиторами. Дальнейшее повышение цен для нас неприемлемо — это скажется на покупательской способности, и часть непроданной продукции останется на складах, — добавляет директор Торгового Дома „Здоровая Ферма“ Олег Петриченко. — Наоборот, мы предпринимаем срочные меры к максимально быстрому вводу в эксплуатацию всех дополнительных мощностей, чтобы восполнить этим продуктом дефицит, который может появиться от санкций. А если мы поднажмем и произведем больше, то и дефицита не будет. Нет дефицита — нет и роста цен».

Птицеводы Южного Урала уже откорректировали планы на этот год в сторону 10-15 процентного роста

С ним солидарен директор крупного подмосковного совхоза, заместитель председателя комитета Торгово-промышленной палаты по развитию АПК Павел Грудинин. Правда, как директор одного из подмосковных хозяйств, он судит со своей колокольни: «Никакой эйфории нет. Все понимают, что цены поднимать не будут. Дополнительных доходов никто не получит».

За исключением, разумеется, тех, кто сможет резко нарастить объемы производства. Аналитики отмечают: в данной экономической ситуации выигрывают в большей степени крупные промышленные производители мяса птицы и свинины, которых на Урале предостаточно. А потребителей отсутствие ценового скачка лишь порадует. Как и дополнительный качественный бонус — замена замороженного импортного сырья свежим охлажденным мясом, гораздо более полезным для здоровья.