Гайд по сбору грибов для челябинцев: где и как искать урожай

Сезон грибов в Челябинской области начался в апреле и будет продолжаться до октябрьских заморозков. За сбор каких видов могут посадить, о самых урожайных местах прошлого сезона и ядовитых грибах в челябинских лесах — рассказывает URA.RU.

Ядовитые грибы в Челябинской области

Как сообщил доктор биологических наук Борис Красуцкий, в Челябинской области не так много опасных для человека грибов. Их можно распознать по внешним признакам или неприятному запаху. Притом неизвестные виды лучше избегать.

Среди смертельных грибов челябинцам могут встретиться: бледная поганка, пантерный и весенний мухоморы, краснеющая волоконница. В их числе также горный паутинник, окаймленная галерина и оловянная энтолома.

В числе ядовитых, но не смертельных видов: желтокожий шампиньон, красный, ярко-желтый и королевский мухоморы и лимонно-желтый ложнодождевик. В регионе есть также условно — съедобные виды.

Можно ли отравиться съедобными грибами

Опасными могут быть и съедобные виды. Токсичные вещества накапливаются в грибах из промзон и обочин, а червивость — не показатель съедобности.

Кроме того, неизвестные виды нельзя класть в одну корзину с другим урожаем. Если подозрительный гриб оказался ядовитым, придется выбросить все, что было собрано. Связано правило с тем, что ядовитые споры могут попасть на другие грибы.

Грибы, за сбор которых привлекают к уголовной ответственности

В регионе существует два вида грибов за сбор или уничтожение которых могут дать уголовный срок.Среди краснокнижных экземпляров — трутовник лакированный и спарассис курчавый. Нарушителям грозит наказание в виде лишения свободы до девяти лет и штраф до миллиона рублей.

Трутовник лакированный. Полукруглый или почковидный блестящий гриб темно-красного или бурого цвета. Достигает 15 сантиметров в диаметре с боковыми ножками от 2 до 15 сантиметров. Прорастает на деревьях, вызывая белую гниль. Встречается на горе Малый Иремель.

Спарассис курчавый. Хрупкий гриб с плодовым телом до 30 сантиметров в диаметре. Состоит из множества волнистых пластинок, образующих кучерявый шар. Встречается на деревьях Ильменского заповедника, нацпарков «Таганай» и «Зюраткуль», а также на горе Малый Иремель.

Богатые грибами места в Челябинской области

Доктор биологических наук Красуцкий считает, что в 2024 году челябинцев ждет богатый урожай грибов. Сезон при этом начался рано: после большого количества сморчков, май порадовал челябинцев урожаем маслят, подберезовиков и обабков.

В регионе вырастет много различных видов, включая те, которые плодоносят крайне редко

Маслята в 2024 году появились вблизи ЖК «Парковый Премиум» под Челябинском. По итогам лета 2023 года, самым урожайным местом этого вида стал Аргаяшский район. Там же в июле жители хвастались большим уловом подгузков, боровиков, подосиновиков и сыроежек. Наибольший наплыв любителей тихой охоты был в лесах у поселка Дербышевский и деревни Яракулово.

Под Челябинском маслята и подгузки чаще всего находили вблизи деревень Долгодеревенское и Бухарино, а также у поселков Трубное и Красное поле. Урожаем маслят и обабок также славится Увельский район. Там особое внимание можно уделить окрестностям поселка Лесное и Кичигинскому бору.

В Кунашакском районе прошлый сезон запомнился большим урожаем подосиновиков. Их же собирали у озера Мисяш в Чебаркульском районе. Там также активно росли белые грибы и шампиньоны.

В 2023 году лисички, подосиновики и маслята регулярно плодоносили у озера Акакуль со стороны Озерска. В июле белые грибы и подосиновики порадовали челябинцев вблизи Троицка. Ведрами их собирали в Чебаркульском районе, вблизи сел Верхняя Санарка и Губернское.

Сезон опят в челябинских лесах начинается ближе к осени, в этом году прогнозируют возможность их появления в июле. В прошлом сезоне множество опят было в Аргаяшском и Сосновском районах. Урожай находили также в Копейске, Озерске, деревне Сарафаново, поселке Бишкиль, селах Миасское и Шумово, а также вблизи озер Увильды и Кысыкуль.

Рыжики стоит искать в сентябре. Этот вид активно плодоносил в молодых сосновых лесах Аргаяшского района. Большим урожаем могли похвастаться и грибники из Чебаркуля, деревни Большая Яумбаева, сел Байрамгулова, Кузнецкое и Губернское.

За груздями и подосиновиками стоит ехать в село Новоандреевка, поселки Новосинеглазово (Челябинск) и Кременкуль. Грибникам также полюбились леса Кыштыма, Аргаяшского и Троицкого районов. Лисички можно будет найти в лесах вблизи Миасса по направлению в Златоуст, а также у деревни Яраткулова и села Варламово.