Самый известный кондитер страны открывает в Екатеринбурге школу шоколада. Он научит земляков своего тестя делать изысканные десерты

Центр кондитерского искусства Андрея Коркунова - совладельца одноименной кондитерской фабрики, не чужого Кремлю бизнесмена (ради него был расширен состав политсовета «Правого дела»), зятя экс-депутата гордумы Екатеринбурга Юрия Нижечика - начинает работу на Среднем Урале. Как передает корреспондент «URA.Ru», 30 марта в международном образовательном центре Уральского государственного экономического университета пройдет первое занятие филиала Московской школы шоколада.
 
По словам директора института дополнительного и профессионального образования УрГЭУ Юлии Антроповой, школа предлагает практические курсы повышения квалификации шеф-поваров, кондитеров. «В программу включены 23 темы мастер-классов. 30 и 31 марта будут представлены «Сложносоставные десерты. Сочетания, изучение вкусов» и «Заказные торты и работа с различными видами сырья: шоколад, карамель, марципан, мастика» .
 
Оба занятия проведет заместитель генерального директора «Школы шоколада», мастер «Золотые руки», член правления Международной ассоциации кулинаров России Елена Сучкова.

 

Остается только порадоваться за состоятельных  жителей столицы Урала, которые вскоре смогут заказать изысканные лакомства ручной работы. Школа шоколада Андрея Коркунова специализируется исключительно на премиальном сегменте.