В Сургуте число горожан, отравившихся суши, продолжает увеличиваться

Количество сургутян, отравившихся блюдами японской кухни из службы доставки «Галерея суши», увеличилось с 27 до 38 человек, в их числе дети и беременная женщина. Большинство пациентов остаются в окружной клинической больнице. Вчера утром сообщалось, что один из них — в тяжёлом состоянии, однако к вечеру его самочувствие, к счастью, улучшилось, сообщает «СургутИнформТВ». 

 

Инфекционисты считают, что, возможно, выявлены ещё не все заболевшие — инкубационный период сальмонеллеза, который подхватили любители суши, длится от двух часов до трёх дней.

 

Первые заболевшие проявились 31 августа. Тогда 16 пострадавших обратились к медикам с жалобами на высокую температуру, диарею, рвоту и боль в животе. У них была выявлена острая кишечная инфекция. Предварительный диагноз – «сальмонеллез». В ходе эпидемиологического расследования было установлено, что все пострадавшие питались продуктами, суши и роллами, приобретенными в местном ресторане доставки блюд японской кухни «Галерея суши» (ООО «Белое солнце»).

 

Роспотребнадзор рассматривает две версии насчет источника заражения – это либо персонал, либо зараженные продукты питания. Точные данные появятся после окончания исследований. Специалисты проверяют на наличие сальмонеллы всех работников фирмы, центр гигиены и эпидемиологии проводит лабораторные исследования воды и продуктов со злополучной кухни. Результаты всех взятых анализов должны быть готовы на следующей неделе.

 

Деятельность ООО «Белое солнце» приостановлено. В настоящее время специалисты Роспотребнадзора готовят документы для передачи дела в суд.

 

Руководство «Галереи суши» планирует, как будет улаживать свои отношения с пострадавшими клиентами. Директор группы компании «Белое солнце» Антон Буканов в интервью «СургутИнформТВ» сообщил, что, возможно, компания выплатит пострадавшим компенсации. Отметим, что ранее Андрей Буканов не исключил, что работники действительно могли нарушить технологический процесс приготовления блюд. «Причем мы не исключаем и саботаж на предприятии», - неожиданно заявил Буканов. Однако в подробности вдаваться не стал.