Много колбасы и макарон при недостатке говядины и творога. Роспотребнадзор выявил нарушения в питании дошколят в одном из детских садов Зауралья

В Зауралье воспитанников детского сада «Красная шапочка», расположенном в поселке Красный Октябрь перекармливали колбасой, хлебом, макаронами, крупой и сахаром. Это было выявлено в ходе проверки сотрудниками Роспотребнадзора деятельности дошкольного учреждения, на которое в надзорное ведомство пожаловались родители, недовольные качеством питания их детей.

«В ходе мероприятия обоснованность жалобы подтвердилась. В детском саду пищевые продукты для приготовления блюд выписывались в произвольном количестве без учета рецептур технологических карт, допущено повторение одноименных блюд в течение двух дней подряд. Специалистами установлен дефицит продуктов: мяса говядины — 73,8%, молока и кисломолочных продуктов — 45,1%, масла растительного — 46,9%, творога — 84,3%, овощей — 59,6%, рыбы — 42,6%. Кроме этого, установлено необоснованное избыточное употребление детьми колбасы на 103,8%, крупы — на 20,3%, хлеба пшеничного — на 47,4%, макаронных изделий — на 95,5%, кондитерских изделий и сахара более чем — на 40%», — сообщили «URA.Ru» в пресс-службе Управления Роспотребнадзора.

По итогам проверки на должностных лиц составлены протоколы по различным статьям Кодекса об административных правонарушениях РФ, заведующей детским садом выдано предписание об устранении нарушений санитарных правил.