Вот зараза! В Перми уже забыли, как травились тортами? Можно повторить в излюбленном чиновниками кафетерии

На 30 суток приостановлена работа одного из филиалов сети французских булочных «Ваниль», расположенного по адресу ул. Сибирская, 17а, что напротив здания городской администрации. По сути, это не столько булочная, сколько кафетерий. Чиновники, что побогаче (цены в «Ванили» заметно выше средних), любили забежать сюда днём выпить чашку чая или кофе с пирожными. Как оказалось, они серьёзно рисковали своим здоровьем. Владельцы булочной привлечены к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания. Проще говоря — за антисанитарию. В помещении булочной опечатали двери, счетчики и кассу.

Как рассказали «URA.Ru» в пермском Роспотребнадзоре, история с «Ванилью» началась в январе этого года, когда один из посетителей пожаловался на отсутствие в заведении туалета. Роспотребнадзор в феврале провёл проверку, подтвердил, что данное нарушение имеет место, а кроме того, в предписании указал нарушения, которые нужно устранить. Внимание владельцев обратили на несоблюдение поточности готовых блюд и сырья, отсутствие необходимого количества производственных помещений и технологических карт на изготавливаемую продукцию. В булочной эти требования игнорировали полтора месяца, пока не пришли судебные приставы.

Напомним, что в начале марта в Перми было возбуждено уголовное дело по факту массового отравления прикамцев тортами производства ООО «Кондитерская Софья». В феврале в больницы обратились 114 человек, отведавших продукцию указанного производителя, — торты «Старая Прага», «Трухлявый пень» и «Вишня в коньяке». У пострадавших диагностировали сальмонеллез, а в производственных помещениях «Софьи» обнаружили грубейшие нарушения санитарных норм. Кажется, эта история никому ничему не научила.