«Да мы в тот день губернатора кормили!» Любимый чиновниками Ямала ресторан вынудили оправдываться из-за кишечной инфекции. ФОТО

«Таких моментов не было и не могло быть по определению», — заявила сегодня журналистам заместитель генерального директора ресторана гостиницы «Юрибей» Светлана Подьячева, комментируя ситуацию с отравлением двух жительниц Ямала, которые попали в больницу с диагнозом острая кишечная инфекция после употребления в пищу салатов из этого заведения.

Встречу с журналистами организовывали достаточно долгое время. После того, как Роспотребнадзор по ЯНАО подал заявление, и было вынесено решение о наложении штрафа в размере 30 тысяч рублей, прошло более двух недель. Однако за это время получить официальный комментарий от представителей структурного подразделения ГКУ ЯНАО «Дирекция по развитию гостинично-туристического комплекса» не удавалось.

Накануне стало известно, что официальные представители готовы дать комментарий. На встречу выехали журналисты из всех окружных средств массовой информации. В холле гостиницы их уже ожидали заместитель генерального директора и ее помощница. Они объяснили, что вначале проведут для журналистов небольшую «экскурсию» по ресторану. После этого они рассказали, для чего пригласили представителей СМИ.

«Информационный повод для нас это то, что ровно неделю назад один из наших поваров занял четвертое место в международном фестивале шеф-поваров, который прошел в Астане в Казахстане. Ровно неделю назад он приехал с дипломом. Он сейчас на кухне. Пройдемте туда».

После этого шокированным журналистам предложили пройти в производственные помещения. На вопрос о том, будут ли даны комментарии по поводу скандала с отравлением, представители гостиницы ответили отрицательно, поясняя, что у них была поставлена другая задача. Однако такой ответ не устроил журналистов, и они переключили внимание на присутствующего рядом сотрудника правительства, который пытался контролировать ситуацию. В результате Светлана Подьячева согласилась ответить на все вопросы, после того как все соберутся в одном из залов ресторана. Зайдя в зал, заместитель гендиректора ресторана предложила всем журналистам рассесться за столиками, но журналисты отказались.

Далее Светлана Подьячева начала рассказывать о том, насколько ресторан уже успел себя зарекомендовать и какие высокие оценки качества он получил от гостей. Только после презентации заведения зам гендиректора начала общаться с прессой.

«К нам есть определенные вопросы со стороны федеральной структуры. Не могу в полной мере комментировать это в период ведения судебного процесса. Никто кроме суда не имеет права давать оценочных характеристик и однозначно свидетельствовать о виновности или невиновности, а также говорить о степени вины. На сегодняшний день судебный процесс не окончен, отсутствует решение суда, вступившего в законную силу, исполнять которое мы будем обязаны в любом случае. Официальных комментариев давать на этот счет я не вправе. Относительно того, как мы работаем, вы имели возможность убедиться. Так работа ведется всегда. Наша позиция — таких моментов не было и не могло быть по определению», — заявила она.

Журналисты напомнили, что есть данные экспертизы. Однако Светлана Подьячева обратила внимание на то, что экспертиза не независимая.

«Учреждение, которое проводило экспертизу, является монополистом. К сожалению, мы не можем сверить эту экспертизу с другой. Мы пытаемся сделать независимую. Но парадокс в том, что тут оценку проводит одна контора. Причем центр эпидемиологии является подведомственным Роспотребнадзору», — отметила она.

Также заместитель гендиректора ресторана акцентировала внимание на стоимости экспертизы, которая в определенных случаях становится дорогостоящим удовольствием.

«Чтобы получать экспертизы по нашей инициативе, мы выставляем эту услугу на торги и получаем ее только в рамках госконтракта. Бесплатные экспертизы проводятся только в рамках иного процесса, например, судебного или внепланового».

Говоря об инциденте в целом, а также о том, как представители гостиницы видят случившееся, она привела свои доводы того, что случилось в тот день. Также она обратила внимание на то, что услуги доставки еды по городу у них нет.

«На самом деле, скорее всего это недоразумение. Речь идет о женщинах, которые якобы попробовали какие-то салаты, вроде как приготовленные в „Юрибее“. Но слишком много всяких „как бы“. Начнем с того, что 7 марта у нас было спецобслуживание. Был губернаторский прием. У нас было официальное мероприятие с четким списком приглашенных лиц. Никаких граждан с фамилиями этих женщин среди наших гостей не было. У нас в принципе нет доставки и никогда не было. Что касается этих женщин, то нет никаких причинно-следственных связей между рестораном и их плохим самочувствием. Хочу подчеркнуть, что судебное разбирательство ведется не по факту причинения вреда здоровью этим женщинам. Если бы такой момент имел место быть — было бы не административное производство. Речь идет о нарушениях санитарно-эпидемиологических требований. Пока этот момент не доказан, мы не собираемся ничего платить», — категорично заявила Светлана Подьяченко.

Отметим, представители ресторана не согласились с вынесенным решением о наложении штрафа и пытаются обжаловать приговор в окружном суде. Суд, который возможно определит, на чьей стороне правда, состоится на днях — 29 апреля.