Магия! Мороженая рыба исчезнет с прилавков магазинов Ямала. «Зато появится что-то новенькое и в другой упаковке»

ООО «Салехардский комбинат» намерен провести ребрендинг существующей рыбной продукции и модернизацию производства, а также перераспределить объем перерабатываемого сырья между основными видами рыбной продукции.

До настоящего времени основными видами продукции предприятия были мороженая рыба и консервы, вместе с тем, в ближайшем будущем планируется расширение линейки деликатесов в сегменте Premium и Standart.

Сейчас на мороженую рыбу приходится 44% от общего объема сырья. В перспективе эта цифра будет снижена до 18%. В то время как производство консервов, напротив, планируется серьезно увеличить.

На эту продукцию в 2013-2015 годах будет направляться 42% от общего объема сырья. Ранее этот показатель был почти вдвое меньше — 28 %. Всего в планах ООО «Салехардский комбинат» увеличение объемов производства с 3 млн до 4,5 млн банок в год.

Изменения на предприятии обусловлено приходом в начале 2013 года нового собственника — УК «Деловой Дом на Архиерейской». Компания намерена не только поменять структуру производства, но также изменить структуру ассортимента и сбыта продукции.

Кроме того, отметим, что рыбоперерабатывающее предприятие сменило устаревшую советскую упаковку на современную. Теперь эта продукция будет выходить под единым брендом «Легенды Ямала». Дизайн упаковки разработан известным дизайнерским бюро Лондона. Ее отличают яркие цвета — синий, зеленый и оранжевый.

«Помимо яркой оболочки продукта, потребители по достоинству оценят вкус самого продукта. Ведь вся продукция изготавливается в строгом соответствии с ГОСТ из экологически чистого сырья, что в наше время большая редкость», — поясняют в УК «Деловой Дом на Архиерейской» (ДДА).

Как обещают в компании «Yamal product», уже в ближайшие месяцы обновленная продукция появится на прилавках городов России. Среди них будут домашние рыбные котлеты из нежного филе ряпушки сибирской и сибирского муксуна; филе корюшки, пыжьяна, ряпушки и муксуна; натуральные консервы из муксуна, обжаренного в томатном соусе с кусочками зеленой фасоли. Примечательно, что на каждой упаковке покупатель сможет найти полезную и интересную информацию о способах приготовления вкусных блюд из ямальской рыбы.