И «Оливье», и «Загадка», и «Сельдь под шубой». В Ледовом дворце Салехарда, где отравились хоккеисты, нашли протухшие салаты

Санитарные врачи нашли грубые нарушения в буфете Ледового дворца, откуда детей госпитализировали с признаками отравления. Оказалось, что там продавали несвежие блюда и готовили еду в неподходящих условиях. Об этом сообщают в управлении Роспотребнадзора ЯНАО, которое проводит расследование по факту заболевания детей — участников хоккейного турнира в Салехарде.

«Буфет ГАУ „Ледовый дворец“ принадлежит ИП Арндт. В ходе проверки выявлено, что в реализации находились салаты с истекшим сроком годности („Оливье“, салат „Загадка“, „Сельдь под шубой“). В холодильнике производственного цеха хранятся готовые к употреблению продукты без отметки о дате и часе приготовления, в цехе готовят мягкое мороженное при отсутствии условий», — говорится в сообщении надзорного ведомства.

Там также добавили, что персонал буфета обследуют на инфекции. Проверка проводилась и в кафе «Виктория», владельцем которого является тот же предприниматель. Ранее —напомним — сообщалось, что юные хоккеисты питались организовано именно там. «Все пробы, отобранные в кафе „Виктория“, соответствуют требованиям технического регламента таможенного союза», — рассказывают в управлении Роспотребнадзора ЯНАО. Напомним: ранее санитарные врачи сообщили, что источником инфекции явился сотрудник кафе «Виктория». «Фактор передачи, предположительно, суп с фрикадельками», — говорили в ведомстве на прошлой неделе.

Накануне все дети выписаны из инфекционного отделения в удовлетворительном состоянии и отправлены авиатранспортом по домам.

Напомним, что общее число участников хоккейного турнира — 129 человек. Организаторами турнира являются Региональная общественная организация «Федерация хоккея ЯНАО» и ГАУ ЯНАО «Ледовый дворец». Дети приехали на турнир с 7 по 8 декабря, официальное открытие состоялось 9 декабря.

В окружную больницу попали 20 детей в возрасте 9-10 лет с диагнозом «острый гастроэнтероколит». Дети жаловались на понос, рвоту, боли в животе. Новых случаев не зарегистрировано. Исследования показали, что у 15 детей был выделен норовирус II типа, у пятерых детей — результат отрицательный. Обследованы контактные в количестве 42-х детей, по результатам у 12 детей выделен норовирус II типа.