Тоже кризис? В любимом ресторане экспатов подешевеют стейки и бургеры

Ресторан «Ранчо» закрылся по техническим причинам. Заведение, специализирующееся на кухне Нового Света и популярное у сотрудников консульства США, заработает 2 апреля, сообщили «URA.Ru» в ресторане.

Техническая причина, заставившая любимый ресторан экспатов временно приостановить работу, — необходимость ремонта, осуществить который в текущем режиме оказалось невозможно.

«Мы понимаем, что за восемь лет существования ресторана у него сформировался свой круг клиентов, а у них, в свою очередь, собственные гастрономические предпочтения, — объяснили в „Ранчо“. — Поэтому мы сохраняем общую концепцию и в интерьере, и на кухне».

Стоит ждать обновленного меню, но это скорее сезонные изменения. Как стало известно «URA.Ru», при его формировании консультантом выступал Андрей Жеребцов, работавший в «Ранчо» в течение пяти лет. Постоянные гости ресторана считают, что именно ему удалось привлечь работников консульства, расположенного неподалеку, аутентичной кухней южных американских штатов. «Единственное важное изменение меню — это появление более бюджетных вариантов стейков и бургеров, — уточнили в „Ранчо“. — Если раньше средний чек составлял 1500 рублей, то сейчас при посещении можно будет рассчитывать на чуть меньшую сумму».