Угостим индусов жареной кровью домашнего оленя! Ямальцы представят свою кухню на международном форуме

Жители Пуровского района примут участие в международном форуме национальных продуктов питания в Индии. Мероприятие состоится этой осенью, сообщает пресс-служба главы региона.

Пуровчане получили приглашение на «Сети Terra Madre коренных народов мира», где будут представлены национальные продукты питания со всего мира, благодаря победе на выставке-ярмарке «Сокровища Севера», которая прошла в Москве. Делегация Ямала стала победителем выставки уже в восьмой раз. Отдельно отличились жители Пуровского района — они завоевали первое место в номинации «Национальная кухня», второе место в номинации «Национальная одежда», третье — в номинации «Женский вокал» X Всероссийского фестиваля культур «Кочевье Севера».

В рамках выставки был проведен первый внутрироссийский этап отбора продуктов питания коренных малочисленных народов для отечественного и международного проекта «Ковчег Вкуса». Победителем было признано блюдо ненцев «Кэм нянь» (жареная кровь домашнего оленя), приготовленное пуровчанами. Добавим, международный форум пройдет на северо-востоке Индии в городе Мегхлая в начале ноября 2015 года.