«Ей было плохо, но она никому не сказала». Сальмонеллез в элитный ресторан Нового Уренгоя занесла повар

Соучредитель кафе «Остров суши Premium» в Новом Уренгое Мария Скидан объяснила причину заражения сальмонеллезом 15 человек. Как выяснилось, источником сальмонеллы стала женщина-повар в ресторане. Ранее, напомним, в управлении Роспотребнадзора по ЯНАО сказали, что это был официант.

«Женщина-повар пришла на работу с расстройством желудка и никому об этом не сообщила. Если бы она поставила нас в известность, отравления посетителей можно было бы избежать. В пояснениях прокуратуре повар сказала, что не стала говорить о болезни, списав все на проблемы с пищеварением», — говорит Мария Скидан. Она добавляет: холдинг «Гамма вкуса» на рынке работает уже пять лет, и это первый случай массового отравления. «Мы нашли всех пострадавших, приносим им свои извинения и предлагаем возместить расходы на лечение», — говорит «URA.Ru» предприниматель.

Ранее появилась информация о том, что, несмотря на запрет суда, ресторан продолжает работать. Мария Скидан замечает: закрыто из-за отравления людей только кафе «Остров суши Premium», второй японский ресторан с похожим названием — «Остров суши» в Новом Уренгое продолжает работу. «Люди могли перепутать эти два заведения и пожаловаться. Между тем во втором, действующем ресторане, никаких нарушений у нас нет», — заключила она.

Напомним, 2 июля в ресторане «Остров суши Premium» прошла проверка санитарных врачей, так как появились первые пострадавшие. В продуктах была обнаружена сальмонелла. В частности, как рассказали «URA.Ru» в управлении Роспотребнадзора, бактерии выявлены на сыре. Пострадавшие пояснили, что заказывали в ресторане салат «Цезарь».