Роспотребнадзор закрыл бюджетное кафе в Екатеринбурге. Обедать там было опасно.СКРИН

В Екатеринбурге приостановлена работа бюджетного кафе «Голодный кролик». О том, что в общепите были зафиксированы множественные нарушения, «URA.Ru» сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.

«Центральный Екатеринбургский отдел провел административное расследование по полученной в декабре 2015 года жалобы от потребителя», — поясняют в ведомстве. Уточняется, что обратившийся получил пищевое отравление после посещения «Голодного кролика».

В результате представители Роспотребнадзора выявили «многочисленные нарушения санитарного законодательства и технических регламентов». В частности, на предприятии отсутствовали сырьевые цеха, производственные цеха, складские и бытовые помещения, моечная транспортировочной тары. Из-за этого вся посуда и производственный инвентарь, очистка грязных овощей, а также рыбных и куриных полуфабрикатов проводилась в одном месте. Роллы, холодные закуски и выпечка готовились в одном цехе с мясом и рыбой. Кроме того, у курьеров отсутствовали медицинские книжки.

«Таким образом, руководителем предприятия общественного питания не были обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей», — пришли к выводу в ведомстве.

Роспотребнадзор Екатеринбурга приостановил на 60 дней работу предприятия общественного питания «Голодный кролик». Кафе и доставка блюд потребителям не работают.