В салате вместо крабовых палочек — кишечные. Роспотребнадзор оштрафовал свердловское кафе

Свердловский Роспотребнадзор оштрафовал на 35 тысяч рублей владельцев серовского кафе «Кругляшка», где были обнаружены салаты с просроченным сроком годности и кишечной палочкой.

Проверку надзорный орган начал по заявлению одного из посетителей кафе, который пожаловался на нарушения санитарного законодательства.

Сотрудники Роспотребнадзора выяснили, что в «Кругляшке» продавали салаты с просроченным сроком годности. В частности, просроченный салат с крабовыми палочками содержал  в себе огромное количество бактерий группы кишечной палочки. Все просроченные салаты были сняты с продажи.

Кроме того, выяснилось, что в цехе для приготовления холодных блюд отсутствуют бактерицидные лампы, уборочный инвентарь хранился где попало, посуду мыли губками, которые невозможно качественно обработать.

В отношении виновных лиц были составлены протоколы об административном правонарушении по ст. 6.6 и ч. 2 ст. 14.43.