Половина свердловских батонов опасна для здоровья. «Это может повлиять на пищеварение»

Свердловские батоны опасны для пищеварения. Депутат Законодательного собрания Алексей Коробейников подвел итоги проверки качества хлебобулочных изделий. Для экспертизы депутат отобрал 10 образцов хлеба и 10 образцов батона местного производства. В «Уралтесте» исследовали продукцию по нескольким показателям, в том числе на соответствие составу, кислотность, влажность и пористость.

«По большинству показателей вся продукция прошла тестирование, однако мы выявили нарушения в пористости — это одна буханка хлеба и шесть батонов. Это может повлиять на пищеварение потребителя», — заметил Алексей Коробейников. Большую часть нарушений допустили мелкие изготовители, добавил депутат. Он резюмировал: в целом исследователи довольны итогами проверки, но выявленные нарушения — это повод задуматься для производителей.

Ранее общественники уже проверяли в екатеринбургских супермаркетах качество молока. В ближайшее время планируются контрольные закупки и других основных продуктов потребительской корзины. Например, сливочного и растительного масла.