«Это противоречит здравому смыслу». Производители возмущены заявлениями о добавках в молоке

Производители молока назвали бездоказательными заявления о том, что в их продукцию для уменьшения себсестоимости добавляются различные примеси, в том числе гипс, известь, мел и мыло. По мнению представителей бизнеса, высказывания чиновников наносят ущерб репутации всей отрасли.

Национальный союз производителей молока пожаловался на Россельхознадзор в правительство, пишет газета «Коммерсант». Глава Национального союза («Союзмолоко»; входят Danone и PepsiCo) Андрей Даниленко направил жалобу на ведомство вице-премьеру Аркадию Дворковичу и главе Минсельхоза Александру Ткачеву. Некоторые производители опасаются, что напуганные покупатели могут совсем отказаться от покупки молочных продуктов.

Даниленко попросил Дворковича и Ткаченко проверить сделанное Россельхознадзором заявление о фальсификации молочной продукции.

Как уже писало «URA.Ru», Россельхознадзор, ссылаясь на исследование, проведенное подведомственным службе ФГБУ «ВНИИЗЖ», сделал заявление о том, что в молочной продукции зачастую используются добавки дешевых растительных жиров. А некоторые недобросовестные производители, в том числе крупные, по даным службы, для снижения себестоимости продукции добавляют в нее воду, крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и гипс.

Даниленко в своем письме отмечает, что высказывания службы не подтверждены данными протокольных исследований и иной доказательной базой и вообще «противоречат здравому смыслу», пишет «Коммерсант». В письмах сказано, что у Россельхознадзора и подведомственных ему учреждений нет должной квалификации для работы с готовой молочной продукцией. Кроме того, говорится в обращении, служба не понимает специфику отрасли, требования к производству продукции, к ее транспортировке и составу.

В свою очередь замруководителя Россельхознадзора Николай Власов заявил «Коммерсанту», что исследование проводилось во исполнение поручения правительства, а делавшее его ФГУП обладает лабораторией с необходимым оборудованием.

Сейчас на сайте службы опубликован список из 38 «добросовестных» производителей молочной продукции (будет обновляться в ходе проверок). В нем девять заводов «Вимм-Билль-Данна» (входит в PepsiCo) и восемь российских предприятий Danone.