«Ямальские олени» не будут снижать объемы заготовки мяса из-за сибирской язвы

Главный экспортер оленины — компания «Ямальские олени», расположенная в районе, пережившем сибирскую язву, не намерена снижать объемы заготовки мяса. На предприятии журналисту «URA.Ru» рассказали, что дополнительных санитарных мер предпринимать тоже не будут.

«У нас обследуется всегда мясо. Еженедельно отправляем мясо на исследование в Тюмень. Предприятие сертифицировано. Постоянно собираем все необходимые документы. Больше бумаг отправляем, чем мяса», — рассказал заведующий комплексом Семен Богдаев.

В скором времени на предприятии планируют запустить забойный комплекс. В сутки планируется забивать от 300 до 350 животных — это средний показатель, который не изменился с прошлого года. Около 800 тонн продукции будет отправлено за границу.

Недавно завод посещали представители Финляндии, основные заграничные покупатели «Ямальских оленей». «Сами приезжали к нам финны, все смотрели, их все устраивает, все хорошо», — добавил главный инженер компании Максим Мороз.

На предприятии также отмечают, что спрос на их продукцию остается высоким и среди ямальцев, даже несмотря на вспышку сибирской язвы, которую район пережил этим летом.

Никаких изменений в системе закупки оленей там тоже пока не планируют. Напомним, для удобства оленеводов на предприятии «Паюта» в Приуральском районе стали платить за вес целой туши оленя, а не мяса, которое получилось после переработки.