Просроченный хлеб запретят возвращать производителю

Роспотребнадзор одобрил запрет на возврат хлеба и других продуктов с истекшим сроком годности производителю. Об этом во вторник, 18 апреля, заявил вице-спикер Госдумы Ирина Яровая.

Ранее она неоднократно заявляла о необходимости урегулирования данного вопроса. Отмечается, что продукция, возвращенная на предприятие после окончания срока годности, небезопасна и не соответствует необходимому качеству, пишет «Национальная служба новостей».

После истечения срока годности в продуктах могут накапливаться «патогенные агенты как микробиологической, так и химической природы», уточняется в письме главы Роспотребнадзора Анны Поповой, направленного Яровой. Как передает телеканал 360, цитируя документ, токсины и микотоксины, продуцируемые плесневыми грибами, способны выдерживать высокие температуры. Соответственно, в таких продуктах могут содержаться метаболиты плесневых грибов, дрожжей, концентрация которых может достигать «потенциально небезопасного уровня».