Грязь, некачественная еда. В летних лагерях Зауралья нашли серьезные нарушения

В подавляющем большинстве работающих в Зауралье детских лагерей по итогам проверки Роспотребнадзора были найдены нарушения. Грязная вода, некачественная еда, духота и грязь в помещениях — неполный список нарушений, сообщает пресс-служба ведомства.

На сегодняшний день в зауральских лагерях отдыхает почти 23 тысячи ребятишек. Из работающих в области 309 учреждений было проверено 208, нарушения нашли в 187 случаях.

Всего выявлено 806 нарушений, основная часть связана с организацией питания (566). В 2,7% случаев пробы готовых блюд по микробиологическим показателям оказались неудовлетворительными, были отмечены и другие нарушения в организации питания. «Это отступление от согласованных меню, отсутствие технологических карт на приготовляемые блюда, нарушение условий хранения пищевых продуктов, несоблюдение технологии приготовления блюд и кулинарных изделий и прочее», — рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора.

При исследовании питьевой воды в 2,2% были отклонения по микробиологическим показателям, вода оказалась мутной в 6% проб.

Кроме того, выявлены нарушения условий содержания помещений (не проводится проветривание, отсутствует москитная сетка на фрамугах, отсутствуют средства личной гигиены, некачественно проводится уборка помещений и др.).

Выданы 14 предписаний об устранении выявленных нарушений. На 22 июня возбуждено 130 дел об административных правонарушениях, предусмотренных различными статьями КоАП РФ, общая сумма наложенных административных штрафов составила 98 тысяч рублей.

К счастью, за начало лета в лагерях не отмечено аварийных ситуаций, групповой инфекционной заболеваемости, пищевых отравлений, укусов клещей в функционирующих оздоровительных учреждениях не зарегистрировано.