Ученые: задувать свечи на торте — опасно для здоровья

Американские ученые из Университета Клемсона выснили, что задувание свечей на праздничном торте повышает риск заболеваемости ОРЗ. Для подтверждения новой теории был проведен необычный эксперимент.

Авторы исследования покрыли куски пенопласта шоколадом и украсили их свечами, после чего передали участникам эксперимента. Все добровольцы приступили к задуванию тортов с полным желудком — чтобы усилить слюноотделение и максимально приблизить ситуацию к реальности, когда сладкое подают в конце праздничного вечера. Все торты до и после эксперимента были проверены на наличие бактерий. Выяснилось, что после задувания свечей количество микробов на поверхности пенопласта увеличилось в 14 раз.

«Мы не призываем отказываться от привычного ритуала, ведь далеко не все бактерии, осевшие на торте, болезнетворные. Но нужно иметь в виду, что риск инфицирования через поедание торта возрастает, если именинник или те, кто помогает ему задуть свечи, является носителем вирусного заболевания», — цитирует «Рамблер/новости» заявление авторов исследования.