Врачи установили опасность соленых огурцов и колбасы в «Оливье»

Ученые из Сибирского медицинского университета предложили россиянам на Новый год приготовить диетический салат «Оливье». Они предлагают отказаться в салате от маринованных огурцов и колбасы.

Ученые подчеркивают, что хотя маринованные огурцы и не содержат много калорий, их употребление приводит к задержке соли в организме, отекам и чрезмерному аппетиту, а это приводит к перееданию, пишет портал «Утро.ру».

Специалисты также призывают отказаться от магазинных колбас, в которых содержится много вредных трансжиров, красителей и слишком малое количество белка. Врачи предлагают заменить колбасу в «Оливье» отварной курицей, индейкой или говядиной или свининой. Как пишет телеканал 360, майонез специалисты предлагают заменить соусом домашнего приготовления. К примеру, можно смешать яичный желток, горчицу, оливковое масло, лимонный сок и соль.

Сибирские исследователи убеждены, если следовать этим рекомендациям, то блюдо не нанесет удара по талии и не будет вредным для здоровья.