Ученые назвали самую опасную еду для человека

Ученые Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе в научном журнале Cell Stem Cell опубликовали данные об опасной еде. В ходе экспериментов они выявили продукты, провоцирующие развитие агрессивных злокачественных опухолей.

Ученые провели ряд опытов на лабораторных мышах, которым создали такие условия, при которых повышается уровень холестерина. Увеличение его концентрации в организме, по словам специалистов, вызывает рост и активное деление дефектных стволовых клеток в кишечнике. Это, в свою очередь, приводит к быстрому образованию в толстой кишке раковых опухолей. Таким образом ученые выяснили, что из-за холестерина скорость развития рака повышается более чем в 100 раз.

Ученые посоветовали уменьшить потребление продуктов, богатых трансжирами, насыщенными жирами и некоторыми углеводами, увеличивающими уровень холестерина в организме. Например, молочных продуктов и красного мяса, сообщает Nation News со ссылкой на Science Alert.

Ранее «URA.RU» сообщало, что испанские ученые выявили опасность употребления в пищу подсолнечного масла и рыбьего жира. Эти продукты в первую очередь угрожают печени.