Маркировать продукты по степени полезности начнут уже летом

В России уже этим летом начнется добровольная маркировка продуктов питания по принципу «светофор». Примечательно, что на упаковки будут наносить цветовую маркировку, которая информирует о содержании соли, сахара, жиров и других пищевых веществ.

Роспотребнадзор уже подготовил проект рекомендаций для производителей питания. Таким образом надзорное ведомство выделило продукты, которые являются основными источниками соли сахара, жирных кислот, а также трансжиров: молочные, рыбные, хлебные, мясные, кондитерские изделия, овощные и фруктовые консервы, соки, передают «Известия».

Именно эта категория продуктов будет маркирована тремя цветами: зеленым при низком содержанных этих веществ, желтым при среднем показателе, красным, если будет превышать суточную норму сахара, соли и т. п. Так, к примеру, 0,7 г поваренной соли на 100 г хлебных и мясных продуктов является превышением суточного потребления данного вещества, а менее 0,12 г сообщает о низком содержании.

В Роспотребнадзоре выразили уверенность, что меры по повышению информированности о составе пищевых веществ поспособствуют снижению риска заболевания ожирением, диабетом второго типа и другими. Однако рекомендации надзорного ведомства о маркировке будут распространяться не на все группы товаров.

Отметим, об инициативе Роспотребнадзора стало известно еще в конце прошлого года. Как писало «URA.RU», запустить программу предполагалось в феврале.