Роскачество развеяло мифы о рыбных консервах

Специалисты Роскачества исследовали продукцию 23 отечественных производителей рыбных консервов и рассказали о безопасности данного продукта. Заодно в ходе проверки развенчали основные мифы о сайре в консервах.

По данным Роскачества, консервированная сайра не уступает свежей по числу полезных элементов и витаминов, а также безопасна для человека, так как не содержит вредных веществ. Мертвые личинки паразитов, обнаруженные в некоторых консервах, не могут повредить здоровью — но и Знака качества такой продукт не получит, сообщает результаты исследования «Федеральное агентство новостей».

В целом исследование показало, что рыбным консервам можно доверять. Вся исследованная рыба безопасна, а недостатки по качеству малочисленны. В магазине же россиянам следует обращать внимание главным образом на состояние банки: она не должна быть вздувшейся. Также рекомендуется покупать консервы того производителя, который консервирует рыбу в месте ее вылова, приводит совет экспертов Роскачества «Национальное агентство новостей».