В Минздраве рассказали, сколько соли россиянам надо есть в сутки

Россиянам рекомендовано потреблять не более пяти граммов соли в сутки. Новая норма установлена Минздравом страны и соответствует рекомендациям Всемирной организации здравоохранения.

«ВОЗ рекомендует употреблять не более пяти граммов соли в сутки», — написал в своем telegram-канале заместитель министра здравоохранения России Олег Салагай, отметив, что в России, как правило, пищу пересаливают. А это способствует повышению артериального давления, что ведет к риску возникновения инфарктов и инсультов, передает телеканал 360.

Чтобы ограничить себя в потреблении соли, замминистра посоветовал отказаться от привычки ставить солонки на стол. Кроме того, по его словам, следует избегать соленых закусок и соусов. Вся пищевая соль, согласно тем же рекомендациям ВОЗ, должна быть йодирована — для профилактики заболеваний, возникающих из-за недостатка йода.

С 2016 года в России действовала норма потребления соли 11 граммов в сутки. Таким образом, теперь она уменьшилась более чем в два раза, отмечает деловая газета «Взгляд».