Уральская компания пустила тонны просроченного мяса на полуфабрикаты

Челябинская компания использовала более 13,5 тонны просроченного сырья на мясные полуфабрикаты. Об этом сообщили «URA.RU» в пресс-службе Управление Россельхознадзора по Челябинской области.

«Установлено, что 28 ноября и 1 декабря уполномоченным лицом и аттестованным врачом предприятия ООО „Уральская Фабрика мяса“ (г. Челябинск) в нарушение ст. 3 и 5 ФЗ №29 от 02.01.2000 г. „О качестве и безопасности пищевых продуктов“ через инвентаризацию было изменено термическое состояние и сроки годности сырья с истекшим сроком годности, — сообщили „URA.RU“ в ведомстве. — Сырье отправлено на переработку для выработки мясных полуфабрикатов с последующей реализацией через свои магазины».

Так, сообщили «URA.RU» в управлении Россельхознадзора, 1 декабря переработали баранину, срок годности которой истек еще 17 ноября. 28 ноября переработали баранину, срок годности которой истекал в этот же день — 28 ноября. При этом в ведомстве подчеркнули, что «Уральская фабрика мяса» позиционирует себя лидером рынка оптовых продаж мясопродукции Уральского региона и сообщает, что продукция полностью соответствует стандартам ГОСТ и ТУ, а каждая поставка проходит полный контроль качества и сертифицируется».

Учредителем «Уральской фабрики мяса» является 50-летний челябинский бизнесмен Олег Шитяков. Он имеет бизнес-активы на Южном Урале, в Краснодарском крае и Санкт-Петербурге. В компании попросили «URA.RU» направить письменный запрос.