Кремлевский врач назвала продукты, полезные в пандемию

Простокваша, чайный гриб, а также зелень и печень трески помогут организму во время распространения COVID-19. С таким заявлением выступила врач-диетолог поликлиники №1 управделами президента Вера Шарошкина.

По словам специалиста, для укрепления иммунитета полезными являются продукты с высоким содержанием витамина С. К таковым эксперт относит квашеную капусту, простоквашу, чайный гриб и печень трески. «Она в основном на столах присутствует по праздникам, но полезные свойства этого продукта достойны, чтобы есть ее почаще. Печень трески содержит кислоты, витамины D, A, медь», — заявила РИА «Новости» Шарошкина.

Зелень, а также укроп и лук являются теми продуктами, которые должны быть в рационе человека каждый день, говорит врач. Она также отметила, что зелень стоит замачивать на 15 минут перед употреблением, а также не забывать тщательно мыть фрукты и овощи.

О том, как правильно дезинфицировать продукты, особенно в период распространения инфекций, россиянам рассказывали многие специалисты. В частности, диетолог Маргарита Королева в беседе с «Национальной службой новостей» заявляла, что при замачивании зелени стоит добавлять в воду перекись водорода.