В России подорожали курица и яйца

В России растут в цене курица и яйца. Одна из причин этого — прибыль производителей уходит в минус, так что сдерживать цены дальше они не могут, заявил заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.

Есть несколько факторов, которые повлияли на снижение прибыли производителей, отметил Леонов. «Неудачно произошла вспышка птичьего гриппа. [Во-вторых], влияет [на цены] динамика ввоза и вывоза: раньше мы всегда импортировали яйца из Белоруссии или Казахстана, а сейчас <…> мы стали экспортерами», — заявил Леонов в беседе с радиостанцией «Говорит Москва».

Кроме того, как отметил представитель «Руспродсоюза», в России последние несколько десятков лет снижается потребление дорогой говядины и увеличивается потребление более дешевой курицы. Особенно этот тренд проявляется в кризисные периоды. «Производители курицы долго … уменьшали собственную прибыль и сдерживали цены, но сейчас прибыль в бизнесе становится отрицательной, и производители будут вынуждены поднять цены», — подчеркнул он.

Ранее производители предупредили россиян о повышении цен на кофе и чай. Это произойдет из-за ослабления рубля, карантинных ограничений и снижения производства сырья. В то же время директор Института ЕАЭС Владимир Лепехин считает, что цены на продукты в России растут из-за удешевления рубля и жадности продавцов.