В Свердловской области нашли фальшивое сливочное масло

Почти пятая часть проверенной в Свердловской области молочной продукции оказалась фальсификатом. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора.

«При определении жирнокислотного состава жировой фазы масла сливочного из 71 образца 13 не соответствовали требованиям нормативных документов […] 17% проверенной молочной продукции оказалось фальсификатом», — сказано в официальном сообщении ведомства. Всего за пять месяцев текущего года было проведено 157 исследований по определению фальсификации молочной продукции жирами немолочного происхождения. Исследования продукции проводились в Свердловском референтном центре Россельхознадзора.

Ранее URA.RU сообщало, что на одном из курганских предприятий было обнаружено фальсифицированное сливочное масло, которое произвели на территории Свердловской области. Кроме того, директор «Всероссийского научно-исследовательского института технологии консервирования» Андрей Петров рассказал URA.RU, что российский молочный рынок отчистится от фальсификата после введения обязательной маркировки.