Доходы курганских ресторанов резко изменились

Рестораны и кафе в Курганской области показали рост прибыли после затяжного падения. Оборот компаний в январе—мае 2021 года вырос почти на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Информация об этом размещена на сайте Свердловскстата.

«За пять месяцев 2021 года компании общественного питания показали оборот в 1,5 млрд рублей. В прошлом году за январь — май общепит демонстрировал оборот в 1,1 млрд рублей. В процентном соотношении в этом году общепит показал рост на 29,3», — говорится в материалах Свердловскстата.

Согласно статистическим данным, наиболее прибыльными для общепита были апрель и май. В эти месяцы обороты возросли в 2,9 и 2,5 раз соответственно. При этом меньше всего в 2021 году рестораторы заработали в январе — оборот зафиксирован на уровне 280 млн рублей, что составило 84% к аналогичному месяцу 2020 года. При этом первый квартал 2021 год начинался сложно. Объем выручки с января по март составлял 95%. Общепит на тот период недополучил 12 млн рублей.

Ранее URA.RU писало, что курганские рестораторы потеряли более миллиарда рублей выручки. Сфера общественного питания в Курганской области недосчиталась в 2020 году 1,1 млрд рублей выручки. Это 30% от доходов, которые рестораторы получили в 2019 году. Специалисты объясняют такое падение ограничениями, введенными из-за пандемии коронавируса.