Француз, ставший пермяком, научит местных фермеров сыроварению

Французский воздухоплаватель Ксавье Фор, с 2012 года живущий в Пермском крае, научит фермеров азам сыроварения. Ксавье намерен получить российское гражданство. Это поможет ему открыть обучающий центр с господдержкой, сообщается в паблике администрации города Лысьвы в соцсети «Вконтакте».

«Ксавье считает, что на Урале можно варить сыр, который по своим вкусовым качествам будет не хуже французского. Для реализации проекта француз приглашает иностранных специалистов, которые готовы поделиться с местными фермерами своими знаниями», — говорится в видеоролике, размещенном на странице мэрии в соцсети.

Во Франции Ксавье Фор занимался сыроварением. Впервые он приехал в Пермский край в 2012 для участия в фестивале «Небесная ярмарка» (Кунгур) в качестве воздухоплавателя. После завершения фестиваля француз решил остаться в Прикамье и посвятить себя фермерству. URA.RU рассказывало, что несколько лет назад Ксавье уже пробовал запустить в Кунгуре производство. Однако там идею французского фермера не оценили и ему пришлось искать инвесторов в других российских регионах.