В Свердловской области нашли зараженное мясо и молоко

В Свердловской области выявили кишечную палочку и сальмонеллу в молочных и мясных продуктах. Об этом сообщается на сайте Свердловского референтного центра Россельхознадзора.

«Центр проверил по микробиологическим показателям 262 пробы пищевой продукции и продовольственного сырья. В результате в 17 пробах молочной продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, высокая обсемененность микроорганизмами, не соответствующее норме количество молочных микроорганизмов, плесеней и дрожжей», — сообщается на сайте организации.

Что касается мясной продукции, то из 28 исследованных проб в трех были найдены сальмонеллы и в одной пробе — листерия. Продукты каких именно производителей содержат бактерии, не уточняется.

В апреле URA.RU сообщало, что сотрудники свердловского управления Россельхознадзора обнаружили опасный салат оливье. На проверку блюдо направлено из торговой сети, которую сотрудники ведомства не называют.