Все регионы
13:03   23 июля 2022

В США усомнились в украинском происхождении борща

Неизвестно, кто придумал добавлять свеклу в борщ, считают в США Фото: Наталья Чернохатова © URA.RU

Американский журнал The American Conservative усомнился в том, что борщ принадлежит Украине. Издание сообщает, что неизвестно, кто именно придумал знаменитый рецепт этого супа.

«Объявление победы в великой русско-украинской борщевой „войне“ несколько преждевременно. Украина уже несколько лет пытается официально установить право собственности на суп, обвиняя Россию в попытке его кражи», — пишет The American Conservetive.

Издание отмечает, что у слова «борщ» восточнославянское происхождение. Одно из первых упоминаний о блюде было в дневнике немецкого купца 1584 года, который путешествовал в Киев, который тогда входил в состав Речи Посполитой. Свеклу до 16 века не выращивали в Восточной Европе, поэтому неизвестно, кто именно придумал такой вариант блюда, сообщает журнал. «Если предположить, что блюдо придумали на территории современной Украины, неизвестно, кому в этом многонациональном регионе пришла в голову идея добавлять свеклу в кислый суп», — передает The American Conservetive.

В Организации объединенных наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) признали борщ «нематериальным культурным наследием» Украины и взяли под защиту. В организации отметили, что это не означает «исключительности или права собственности» этого блюда для Киева. Глава Минкультуры Украины Александр Ткаченко объявил о победе в «войне за борщ. Первый замминистра иностранных дел Украины Эмине Джапарова заявила, что «борщ дерусифицирован». Официальный представитель МИД России Мария Захарова высмеяла претензии Минкультуры Украины на борщ, передает «Ридус».

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Комментарии
Армавирец.
Весь юг России считает борщ своим блюдом.
Перейти к комментариям