Челябинский ветврач незаконно менял сроки годности пельменей

Ветврач ОГБУ «Красноармейская ветстанция» (Челябинская область) незаконно продлевал сроки годности мясных продуктов (пельменей, мантов, колбасы) одного из предприятий, меняя дату их производства. Как сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям, ранее произведенную продукцию врач именовал свежевыпущенной.

«9 августа при фасовке пельменей с датой выпуска 9 августа качестве сырья были использованы пельмени с датами выработки 2,3 и 5 августа. При фасовке мантов с указанием даты выработки продукции 9 августа использованы ранее выработанные полуфабрикаты 12 июля и 5 августа. Аналогичные нарушения выявлены 8 августа, когда при выработке колбасы, выпущенной 8 августа, была использована ранее выработанная продукция с датами выработки 5, 6 августа», — сообщили URA.RU в пресс-службе Россельхознадзора.

В ведомстве добавили, что к уже имеющимся нарушениям ветврач разрешил транспортировать различную продукцию в одном автомобиле при одинаковой температуре. Так колбасные изделия, которые должны перевозиться при температуре в кузове от 0 до плюс 5 градусов, находились в одном грузовике с замороженными полуфабрикатами (пельмени и котлеты), которые перевозятся при температуре не выше минус 18 градусов.

Своими действиями врач нарушил сразу несколько требований закона РФ. Начальнику ветстанции было отправлено письмо о принятии мер в отношении сотрудника.

Ранее на рынок Златоуста поставляли мясо неизвестного происхождения. Ветврач пропускал подозрительную продукцию в продажу. За все время он ввел в оборот свыше полутора тонн подозрительной говядины, и 207 килограммов баранины.