Пермская птицефабрика продавала курицу с антибиотиками и бактериями

В продукции пермской птицефабрики, расположенной в поселке Сылва Пермского края, был выявлен антибиотик и бактерии рода Listeria monocytogenes. О выявленном нарушении и штрафе организации сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.

«В сентябре 2022 года была отобрана проба замороженной голени птицы производства АО „ПРОДО Птицефабрика Пермская“. Согласно проведенным исследованиям, в продукции были выявлены бактерии рода Listeria monocytogenes и антибиотик доксициклин, ничего из этого не должно присутствовать в мясе птицы», — сообщили в ведомстве.

После проведенных проверок, птицефабрика изъяла партию куриных голеней, в которой были выявлены бактерии и антибиотик и уничтожила ее. В январе 2023 года предприятие было оштрафовано на 160 тысяч рублей.