В курганском мясном цехе нашли потенциально опасную свинину

В курганском цехе мясопереработки нашли продукт, который не прошел ветеринарно-санитарную экспертизу. Об этом сообщается на официальном сайте службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской и Курганской областям.

«Группой отдела внутреннего ветнадзора управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при анализе системы „Меркурий“ установлены нарушения в работе сотрудника одного из мясоперерабатывающих цехов Кургана. Две тонны мясной продукции не были подвергнуты ветеринарно-санитарной экспертизе», — указано в сообщении надзорного ведомства.

Как передают сотрудники ведомства, непроверенной продукцией оказалась охлажденная свинина в шкуре. Сообщается, что продукция была отправлена на переработку для дальнейшего употребления ее в пищу людьми. В конце января 2023 года сотрудники Россельхознадзора предупредили организацию о нарушении и предложили руководителю цеха мясопереработки принять меры.

Ранее URA.RU писало, что курганцам рассказали, как с помощью горячей воды определить настоящую красную икру. Также местных жителей предупредили о том, на что обращать внимание при покупке рыбного деликатеса.