Рестораны Екатеринбурга объединятся ради 300-летия города

В честь юбилея Екатеринбурга в городе запустят гастрономический фестиваль «300 лет в обед!», где можно будет попробовать блюдо в честь гостиницы «Исеть» и многое другое. Он пройдет с 7 по 19 августа, инициатором стала ресторанная компания Resta. Информация об этом появилась на сайте празднования 300-летия города.

«В каждом ресторане-участнике будет действовать сет из трех блюд, который будет связан с историей Екатеринбурга. Шеф-повара будут вдохновляться яркими событиями городской истории и знаковыми явлениями Екатеринбурга», — сообщают организаторы.

Например, одно блюдо или сет будет посвящено как и конкретному историческому факту, так и архитектуре. Например, шефы могут вдохновляться гостиницей «Исеть» или открытием железной дороги между Екатеринбургом и Тюменью. Цены на блюда будут фиксированными. Организаторы пока не сообщают детально о программе, но призывают к сотрудничеству локальные бренды. Участвовать может кто угодно: рестораны, кафе, бары, бистро. Для этого нужно зарегистрироваться.

В 2023 году Екатеринбург будет праздновать 300-летие. Программа включает два десятка мероприятий. Общий объем финансирования составит порядка 240 миллиардов рублей.