Россияне чаще стали есть тыкву

Россияне в 2023 году стали есть в два раза больше тыквы, чем годом ранее. К такому выводу пришли аналитики сервиса «Пятерочка Доставка». Как рассказали URA.RU в пресс-службе сервиса, особую популярность приобрел сорт «баттернат».

«Рейтинг самых активных регионов по поеданию тыквы возглавили Москва и область, Санкт-Петербург и Ленинградская область, а также Татарстан и Краснодарский край, который показал самую большую динамику роста — в четыре раза. Остальные любители тыквы проживают в Южном, Уральском и Приволжском федеральных округах. А вот жители Сибири в 2023 году стали относиться к тыкве сдержаннее остальных, покинув топ-10 регионов-тыквоедов», — сообщили представители сервиса.

Конкретно для десертов и салатов россияне чаще всего выбирают сорт «баттернат», который отличается от классической тыквы более нежным вкусом и меньшим количеством семечек. Чаще всего «баттернат» покупают жители Москвы и Московской области, Центрального и Северо-Западного федеральных округов. В некоторых регионах, вроде Воронежской, Челябинской и Ростовской областей, популярность этого сорта тыквы упала. Покупатели Приволжского, Южного и Уральского федеральных округов были равнодушны к «баттернату» как в 2022 году, так и в 2023-м.

Нарезку из свежей тыквы больше всего полюбили в Санкт-Петербурге, Ленинградской и Московской областях. При этом петербуржцы покупали нарезку в 30 раз чаще, чем москвичи.

Отметим, что Россия входит в тройку мировых лидеров по производству тыквы, уступая только Китаю и Индии. Ежегодно в РФ собирают около 600 тыс. тонн этого овоща.