В сметане чебаркульского производства нашли антибиотики

В партии сметаны Чебаркульского молочного завода (Челябинская область) обнаружили антибиотик «Сульфаметазин» и нарушение состава. Продукт признали потенциально опасным, сообщили URA.RU в пресс-службе Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям.

«Пробы сметаны 25%, изготовленной АО „Чебаркульский молочный Завод“, показали содержание лекарственного вещества — сульфаметазина (антибиотик группы сульфаниламидов). О выпуске потенциально опасной продукции управление проинформировало Роспотребнадзор», — сообщили URA.RU в надзорном ведомстве.

В документах на партию также обнаружили не соответствие составу. Вместо заквашенных сливок использовались сливочное масло, сырое и сухое молоко. Притом сырье было от разных производителей. В ведомстве отметили, что завод ввел в заблуждение потребителей, назвав «сметаной» сметанный продукт.

28 ноября ведомство аннулировало декларацию Евразийского экономического союза (ЕАЭС) на сметану завода с долей жира от 15 до 25%. Партию, из которой были отобраны образцы, изготовили 2 ноября. Производителю дважды за неделю объявили предостережение и рекомендовали срочно принять меры.

URA.RU направило официальный запрос в АО «Чебаркульский молочный завод». Ответ будет опубликован после получения.