В России посчитали «индекс блина» к Масленице

На продукты для приготовления блинов к Масленице российские семьи в 2024 году потратят 170-500 рублей. Об этом URA.RU сообщили аналитики сервиса «Пятерочка Доставка», которые изучили цены на продукты.

«Чтобы приготовить заварные ажурные блинчики на кефире для семьи из трех-четырех человек, потребуется кефир (400 мл), два-три куриных яйца, 300 г пшеничной муки, две столовые ложки сахара, две столовые ложки растительного масла, щепотка соды. Подавать можно со сметаной, сгущенным молоком, медом или вареньем. Приготовить блинчики по этому рецепту обойдется в 280 рублей», — рассказали аналитики.

Для приготовления тонких блинов на молоке потребуются пшеничная мука (350 г), пять-шесть куриных яиц, молоко (900-1000 мл), три-четыре столовые ложки подсолнечного масла, три столовые ложки сахара и щепотка соли. На покупку продуктов для этого рецепта уйдет 300 рублей.

Сторонникам здорового питания, которые заменяют пшеничную муку на овсяную, также потребуется на семью примерно 300 рублей. По рецепту, для приготовления овсяных блинов необходимо 400 г овсяной муки, 900-1000 мл молока, пять яиц, растительное масло (100 мл), сахар (100 г) и щепотка соли.

Приготовление безглютеновых блинов обойдется значительно дороже — в 500 рублей. В таких рецептах пшеничная или овсяная мука заменяется на безглютеновую, а стандартное молоко — на обезжиренное или растительное.

Самым дешевым вариантом оказался рецепт с использованием готовой блинной смеси. Как сообщают аналитики сервиса «Пятерочка Доставка», такие блины обойдутся примерно в 170-270 рублей (дороже — на молоке). Хозяйки обычно разводят килограмм смеси в 1,4 л молока или воды и добавляют одну-две ложки растительного масла.