На фестивале качества в Екатеринбурге выбрали лучшего производителя мясных продуктов

Продукция Уральского мясокомбината «Сибагро» признана лучшей на XXIII Фестивале качества мясной и рыбной продукции в Екатеринбурге. Вырезка, балык, ветчина «Фирменная», сырокопченая колбаса «Валенсия» получили от экспертов конкурса дипломы I степени. Как сообщили URA.RU в пресс-службе комбината, его товары удостаиваются высшей награды второй раз подряд.

«В прошлом году высокие оценки получили наши колбасы и сардельки. Сегодня в число лучших вошли все заявленные на конкурс деликатесы „Сибагро“, а также новинка — сырокопченая колбаса „Валенсия“. Нам ценно мнение экспертов — это важный показатель профессионализма наших сотрудников, которые в своей работе используют уникальные рецептуры, основанные на качественном сырье и ингредиентах», — говорит директор Уральского мясокомбината «Сибагро» Евгений Русаков.

Кроме того, дипломов I степени удостоились казачья закуска «Смалец» и варено-копченая грудинка. Дипломы II степени получили сосиски «Молочные» (ГОСТ) и колбаса вареная «Докторская» (ГОСТ) Уральского мясокомбината. Всего в фестивале участвовало более десяти предприятий пищевой отрасли Уральского и Приволжского федеральных округов.

«Мясную продукцию дегустировали 38 независимых экспертов, технологов и товароведов. У деликатесов и колбас оценивался внешний вид, консистенция, запах и вкус. Рекордсменом фестиваля стал Уральский мясокомбинат. Большая часть его продукции набрала на конкурсе максимальное число баллов из возможных, а его „Фирменная“ ветчина — единственная в своей категории была отмечена дипломом I степени», — поясняет председатель оргкомитета Людмила Расова.

Вся продукция мясокомбината, представленная на Фестивале качества, была изготовлена из отборной свинины Уральского свинокомплекса «Сибагро». По итогам конкурса предприятие-победитель получило двухлетнее право на размещение соответствующего знака качества на упаковке — золотой медали.

Реклама. Заказчик: АО «СВИНОКОМПЛЕКС УРАЛЬСКИЙ» ИНН 6658238860