Челябинскую кулинарию закрыли из-за продажи просроченных блюд

Кафе «Любимая Кулинария» в Коркино (Челябинская область) закрыли на 30 суток из-за 15 нарушений санитарных норм. При проверке зафиксировали хранение ягод вместе с сырой рыбой, просроченные блюда на прилавке и осыпание потолка, сообщили URA.RU в пресс-службе ФССП.

«Судебные приставы опечатали помещения и оборудование „Любимой кулинарии“ на срок 30 суток. Проверяющие зафиксировали просроченную продукцию в неохлаждаемой витрине, соседствование в морозилке клубники и горбуши. Повреждения на потолке не исключали попадание в пищу металлических и бетонных крошек», — сообщили в ФССП.

Кроме того, проверяющим не представили документы о состоянии вентиляции, а склады не были оборудованы приборами для измерения влажности и температуры. В результате проверки прокуратуры Коркино и эпидцентра было выявлено еще около десяти нарушений. Суд признал компанию виновной по статье 6.6 КоАП РФ (Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).