Тюменцы рискуют заразиться ботулизмом, покупая рыбу на стихийных рынках

Тюменцы рискуют заразиться ботулизмом, приобретая вяленую или копченую рыбу в местах несанкционированной торговли. Об этом URA.RU рассказали в региональном Роспотребнадзоре.

«Приобретая продукты у частных лиц в несанкционированных местах, граждане подвергают себя и своих близких неоправданному риску. Покупка, например, вяленой или копченой в домашних условиях рыбы чревата возникновением тяжелых пищевых отравлений (ботулизма) и возможностью заразиться паразитарными инвазиями, характерными для нашего региона, в т.ч. описторхозом», — сообщили в ведомстве.

В Роспотребнадзоре отметили, что зачастую у продавцов, торгующих на стихийных рынках, отсутствует медицинское освидетельствование. А продукция, которую они предлагают покупателям, не имеет сопроводительных документов о происхождении, качестве и безопасности.

Ранее агентство писало о том, что более ста человек в нескольких крупных городах России обратились к медикам с подозрением на ботулизм. Все заболевшие заказывали салаты в службе доставки «Кухня на районе».