Челябинский бизнесмен делал колбасу с соей без указания на этикетке. Фото

Бизнесмен Виталий Смирнов в Челябинске выпускал колбасу с соей, не указав ее наличия на этикетке. Как URA.RU 3 июля заявили в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора, декларацию о соответствии пищевой продукции признали недействительной.

«При проведении государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов обнаружено, что в составе колбасы присутствует ДНК сои. Ингредиент не был заявлен на этикетке», — рассказали URA.RU в Россельхознадзоре.

Лабораторные анализы, выполненные челябинским филиалом Федерального центра охраны здоровья животных, подтвердили наличие сои в колбасных изделиях. Продукция была выпущена 6 июня. В результате предприниматель получил предостережение о недопустимости нарушения требований.

Чтобы возобновить реализацию рубленой колбасы из мяса птицы, предприниматель должен навести порядок на производстве. Следует добиться соответствия содержания продукта и его отражения на этикетке. Потребуются новые лабораторные исследования, которые подтвердят соответствие. На завершающей стадии процесса придется заново оформлять декларацию.