В Тюмени предприятия общепита закупают мясо без документов

Несколько предприятий общепита Тюмени закупали мясо без ветеринарных сопроводительных документов, а затем готовили из него еду и продавали людям. Об этом сообщает официальный сайт Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО.

«В ходе контрольно-надзорных мероприятий на территории Тюменской области установлено, что „Хинкал бар“ (ИП Искендеров Ф.Г.) и „Булошная“ (ИП Линдт Л.В.) не имеют ветеринарных сопроводительных документов на мясную продукцию. У магазина „Мой мясной“ (ИП Холодняк С.А.) отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на говядину, а у „Ivafood“ (ИП Ильиных В. А.) вообще нет регистрации в компонентах ФГИС ВетИС „Цербер“ и „Меркурий“», — указано в сообщении Россельхознадзора.

Там добавили, что блюда, приготовленные из мяса, качество которого не подтверждено документально, могут представлять угрозу жизни и здоровью людей.  Бизнесменам, владеющим этими компаниями, объявлены предостережения о недопустимости нарушения требований приказа Минсельхоза РФ о порядке оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме. Информация о выявленных нарушениях также была передана в региональное управление Роспотребнадзора по Тюменской области.