Профессор пермского медуниверситета развеяла миф о гипераллергенности клубники

Клубнику, урожай которой собирают дачники в эти дни, многие считают мощным аллергеном. Ее запрещают есть беременным, кормящим мамам и детям до трех лет. Но это миф, утверждает доктор медицинских наук, профессор кафедры поликлинической терапии Пермского медицинского университета (ПГМУ) Наталья Корягина.

«Истинная аллергия на клубнику встречается довольно редко. Под истинной подразумевается реакция, которая будет возникать на любое количество продукта: хоть в чистом виде, хо в качестве добавки в йогурт, в выпечке и т.д. Клубника относится к продуктам гистаминолибераторам, которые способны вызывать дозозависимые «аллергия-подобные» проявления. Такая реакция будет напрямую зависеть от количества съеденного: например, на три ягоды ничего не будет, а если съесть за раз больше 10 штук, есть вероятность симптомов, например, кожного зуда или высыпаний», — пишет Корягина в соцсетях.

По ее словам, такую реакцию нельзя назвать аллергией, и отказываться от клубники не стоит. Важно найти правильную дозу, которую ваш организм спокойно переносит. Корягина отмечает, что клубника очень полезна. Ягода способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, влияет на эластичность стенок сосудов, повышает иммунитет и помогает быстрее восстановиться после заболеваний.