В Салехарде владелец чайханы закупал опасное мясо для приготовления блюд

В Салехарде владелец кафе приобретал мясо для готовки блюд, которое не имело сопроводительных документов и могло представлять опасность для здоровья людей. Об этом сообщил Россельхознадзор по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО. 

«В ходе контрольно-надзорного мероприятия установлено, что предприятие общественного питания из Салехарда „EVO_Чайхана 7“ не имеет регистрации в компонентах ФГИС „ВетИС“ — „Цербер“ и „Меркурий“, а следовательно закупает мясо без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность. Данная продукция используется для приготовления блюд и может представлять угрозу для здоровья людей», — говорится в пресс-релизе ведомства.

Предпринимателю было объявлено предостережение о недопустимости нарушения требований оформления ветеринарных сопроводительных документов. Информация для принятия мер в отношении нарушителя была направлена в управление Роспотребнадзора по ЯНАО.