Что делать с самым загадочным грибом чагой: лечение диабета, панкреатита и гипертонии. Фото

Чага, или березовый гриб, растет преимущественно на березовой коре в странах с холодным климатом. Напиток из чаги применяли в народной медицине в качестве средства для лечения сахарного диабета, некоторых видов рака и сердечных заболеваний. О полезных свойствах и способах приготовления чаги — в материале URA.RU.

Польза березового гриба

Российские ученые из УрФУ отметили, что в России издавна использовали чагу как противоопухолевое и средство, укрепляющее иммунитет. Современные исследования также подтвердили, что в грибе содержатся компоненты, замедляющие рост опухолей. Кроме того, напиток из чаги рекомендуют употреблять для лечения сахарного диабета, болезней печени и гипертонии, а также при наличии репродуктивных проблем, передает портал «ТЧК». Однако перед употреблением стоит посоветоваться с врачом.

Рецепт чая из чаги

Для приготовления чая из чаги, стоит растереть его в мелкий порошок. После чего засыпать в чайник из расчета одна-две чайные ложки на 400 миллилитров воды (две чашки). Далее следует его залить водой, температурой около 80—85 градусов, и дать настояться пять—10 минут. Следующий шаг: процедить напиток через ситечко, чтобы в чашку не попали частицы заварки, и по желанию повторить цикл еще два-три раза.

В чай можно добавить мед для вкуса. Сахар, сиропы и подсластители намного хуже сочетаются со вкусом чаги. То же самое можно сказать про молоко и лимон.

Как выбрать чагу для заваривания

Хорошая чага, предназначенная для заваривания, имеет красивый насыщенный цвет — от ярко-оранжевого до коричневого. На кусочках или частицах гриба не должно быть черных и темных пятен. Кроме того, можно купить этот гриб в магазинах в виде крупных обработанных кусков, готовых пакетиках для заваривания или мелко дробленную чагу в составе тизанов.

С чем можно перепутать

Березовый гриб чаще всего можно перепутать с трутовиками, которые также растут на березах. Однако по окрасу их довольно легко отличить от чаги. Трутовики имеют оранжево-коричневый окрас. Также известно, что они обладают противовоспалительными и противоопухолевыми действиями, так как содержат в себе полипореновую кислоту.