В ЯНАО построят цех для производства рыбных полуфабрикатов и консервов

На Ямале построят цех по первичной и глубокой переработке рыбы при Тазовском рыбзаводе. Проектно-изыскательные работы обойдутся бюджету района в 9,2 млн рублей. На предприятии планируют выпускать рыбные консервы, жареные тефтели, мороженую продукцию, фарш сурими. В качестве сырья будут использоваться различные промысловые виды рыбы, сообщают в администрации Тазовского района.  

В Тазовском районе (ЯНАО) к весне 2026 года подготовят проект по реконструкции недостроенного цеха по первичной и глубокой переработке рыбы при местном рыбзаводе. Здесь ежегодно планируют выпускать натуральные консервы, мороженое рыбное филе, обжаренные тефтели, фарш сурими. Технология производства должна позволять обрабатывать различные виды рыбы, в том числе ряпушки, пеляди, сига, налима, язя, плотвы и щуки. Об этом сообщается в задании на проектировании объекта строительства. Документ имеется в распоряжении редакции.  

Проектно-изыскательские работы обойдутся бюджету Тазовского района в 9,2 млн рублей. Они должны быть завершены к маю 2026 года. 

В администрации Тазовского района информацию о планах строительства завода подтвердили и пояснили, что на территории ООО «Тазагрорыбпром» имеется объект незавершенного строительства «Завод по переработке рыбы». «Рыбоперерабатывающий завод будет включать сырьевой, консервный цехи, а также цех по переработке рыбных отходов в муку и жир», – сообщил источник корреспонденту URA.RU.  

В администрации подчеркивают также, что строительство рыбоперерабатывающего завода необходимо для развития рыбной отрасли в Тазовском районе. «Это позволит повысить эффективность рыбопереработки, развивать и модернизировать инфраструктуру ООО «Тазагрорыбпром», продвигать продукцию на внутреннем и внешнем рынках, обеспечить 100 новых рабочих мест для жителей Тазовского района», – сообщат источник. 

По данным окружного департамента АПК, глубокой переработкой рыбы на Ямале занимаются девять предприятий. «Они выпускают консервированную, копченую, вяленую, соленую, сушеную, снековую и кулинарную продукцию. В этом году выпуск готовой продукции планируют увеличить почти в два раза - с 1 500 тонн до 2 700 тонн», – сообщает источник. 

Ранее сообщалось, что в этом году 13 рыбодобывающих предприятий ЯНАО получили субсидии из бюджета на возмещение затрат. Самую крупную — АО «Сельскохозяйственная община Пуровская», которой перечислили 148,5 млн рублей.